Makaron, którym możemy zaskoczyć swoich bliskich. Na sam jego widok już cieknie ślinka nie mówiąc o jego smaku 😉
Składniki:
- 500 g ulubionego makaronu
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 1 ząbek czosnku
- 1 burrata
- duża garść świeżej bazylii
- 100 g parmezanu
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Parmezan blendujemy razem z bazylią aż do uzyskania konsystencji zielonego piasku.
- Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki. Na patelnię wlewamy oliwę i dodajemy ząbek czosnku oraz pokrojone pomidory. Smażymy je przez około 3 minuty. Doprawiamy też solą i pieprzem.
- Sos przygotowany na patelni, dajemy do blendera razem z burratą. Blendujemy aż nasz sos będzie kremowy.
- W tym czasie gotujemy makaron. Odcedzamy go al dente. Mieszamy makaron razem z sosem.
- Na talerzach nie zapomnijmy udekorować naszego dania przygotowanym wcześniej zielonym parmezanem.
Buon Appetito!
