Słodkie, idealne do kawy i nie można się im oprzeć czyli przepyszne drożdżówki z kremem adwoaktowym
Składniki:
Ciasto:
- 1 kg mąki
- 140 g miękkiego masła
- 160 g cukru
- 2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 16 g suchych drożdży
- 550 ml mleka
Nadzienie (opcjonalnie możemy kupić gotowe nadzienie):
- 50 g twarogu sernikowego
- 125 ml ajerkoniaku
- 2 opakowania cukru waniliowego
Przygotowanie:
- Do większej miski dodajemy wszystkie składniki na ciasto i wyrabiamy je do momentu, aż będzie sprężyste i gładkie. Odstawiamy je pod przykryciem na około 1 h – 1,5 h do wyrośnięcia.
- Składniki na ajerkoniak mieszamy razem.
- Ciasto na nasze drożdżówki z kremem adwokatowym dzielimy na pół i każdą część rozwałkowujemy na prostokąt.
- Na środku prostokąta rozsmarowujemy masę adwokatową zostawiając centymetrowy margines od brzegu.
- Ciasto zaczynamy zwijać od dłuższego boku. Po czym dzielimy naszą roladkę na ok. 12 części.
- Drożdżówki układamy na blaszce obsypanej mąką i zostawimy je jeszcze na chwilę pod przykryciem.
- Pieczemy je przez ok. 20 minut w 180oC.
- Drożdżówki z kremem adwokatowym możemy jeszcze oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!
