Tarta o smaku Kinder Bueno White

Doskonały deser którego słodkość przełamywana jest malinami, bardzo prosty w wykonaniu choć musimy uzbroić się w cierpliwość w jego przygotowaniu 😉

Składniki:

Przygotowanie:

1. Śmietankę 30% doprowadzamy do wrzenia, następnie zdejmujemy ją z ognia i dodajemy do niej pokrojoną białą czekoladę. Gdy całkowicie się rozpuści, odstawiamy masę do ostygnięcia, a następnie na przynajmniej 5h do lodówki.
2. Zagniatamy ciasto na tartę z mąki, masła, proszku do pieczenia, masła i jajka. Gdy już nasze ciasto będzie wyrobione, wkładamy je do folii, następnie do lodówki na 20 minut.
3. Formę na tartę (30 cm) smarujemy tłuszczem i wyklejamy naszym ciastem. Na sam koniec nakłuwamy je widelcem. Ponownie ciasto w formie wkładamy na 20 minut do lodówki.
4. Następnie pieczemy ciasto na tartę przez 25 minut w 190^oC.
5. W międzyczasie przygotowujemy konfiturę malinową. W rondelku podgrzewamy maliny z kilkoma łyżkami wody i 1-2 łyżkami cukru. Doprowadzamy ją do wrzenia, a następnie dodajemy skrobię ziemniaczaną. Przez chwilę jeszcze gotujemy aż nasza malinowa masa zgęstnieje. Odstawiamy ją do ostygnięcia.
6. Na ciasto wykładamy ostygniętą masę malinową i wkładamy do lodówki.
7. Teraz wracamy do czekoladowej masy. Wyciągamy naszą schłodzoną śmietankę z czekoladą, dodajemy do niej mascarpone – miksujemy przez kilka minut. Następnie dodajemy pokrojone wafelki Kinder Bueno White i delikatnie mieszamy.
8. Masę czekoladową wykładamy na formę z tartą.
9. Wierzch dekorujemy wafelkami i malinami.

• Instagram

Przepis podpatrzony od @poprostupycha