Często brakuje nam czasu na gotowanie czegoś bardziej wykwintnego, a takie przepisy jak właśnie makraon z gorgonzolą i porami sprawia, że dosłownie w kilkanaście minut możemy cieszyć się ciekawym smakiem – szczególnie jeśli mamy ogromną ochotę na makaron.
Składniki:
- opakowanie makaronu (np. penne, maccheroni, farfalle)
- ok. 200 g sera gorgonzola dolce
- 3 pory
- 100 g parmezanu
- pieprz i sól
- oliwa
Przygotowanie:
- Pora myjemy, odkrawamy białą część i kroimy ją w talarki.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy pora, doprawiamy solą, pieprzem i dusimy aż będzie miękki. Wtedy dodajemy gorgonzolę i mieszamy.
- W międzyczasie gotujemy makaron. Zostawmy sobie w szklance lub jakiejś misce 2-3 chochle wody z ugotowanego makaronu.
- Ugotowany al dente makaron wrzucamy na patelnię i mieszamy z porami. Dolewamy odłożoną wodę z ugotowanego makaronu cały czas mieszając.
- Na sam koniec nasze danie posypujemy parmezanem.
Smacznego!
