Pasta, mozzarella, parmezan i pomidorowy sos czy można chcieć czegoś więcej? Bo ja na samą myśl już jestem w niebie.
Składniki:
- opakowanie ulubionego makaronu (penne, farfalle, rigatoni itp.)
- 700 g passaty pomidorowej
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 mozzarelle
- 100 g parmezanu
- odrobina świeżych liści bazylii
- sól, pieprz oliwa
Przygotowanie:
- W garnku podsmażamy na rozgrzanej oliwie ząbki czosnku, po chwili dodajemy passate,bazylię, doprawiamy solą i pieprzem, zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy pod przykryciem przez 30 minut
- W międzyczasie kroimy mozzarelle i ścieramy parmezan.
- Gotujemy również makaron al dente i gdy nasz sos będzie gotowy, wrzucamy makaron do sosu i mieszamy.
- Do naczynia żaroodpornego wrzucamy połowę makaronu, posypujemy połową serów i powtarzamy czynność tworząc drugą warstwę makaron-sery.
- Całość pieczemy przez 5-7 minut w piekarniku w 220oC.
SMACZNEGO!
