Przepysznie wygląda, pachnie i smakuje! Możemy ją więc właściwie jeść na każdy sposób (wzrokiem, węchem i organoleptycznie). Pomimo braku cukru tarta z miodem na pewno przyniesie dużo satysfakcji każdemu łasuchowi. 😉
Składniki:
Spód:
- 250 g ciastek (herbatników, lotus, owsiane itp.)
- 100 g masła
Krem:
- 400 g serka homogenizowanego
- 250 g mascarpone
- 100 g białej czekolady
- 3 łyżki miodu
- skórka z 1 cytryny
- sok z 1/2 cytryny
- 2-3 figi (do dekoracji na wierzch)
Przygotowanie:
- Ciastka blendujemy na piasek i łączymy z roztopionym masłem i mieszamy. Formę do tarty natłuszczamy i formujemy na niej nasz ciasteczkowy spód. Tak przygotowany spód tarty wstawiamy do lodówki.
- Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
- Serki mascarpone oraz homogenizowany miksujemy razem z resztą składników: miodem, sokiem i skórką z cytryny.
- Do kremu dodajemy przestudzoną roztopioną białą czekoladę i ponownie jeszcze chwilę miksujemy.
- Krem wykładamy na spód traty. Na wierzch kładziemy plasterki pokrojonych fig.
- Tarta z miodem i figami jest prawie gotowa wystarczy jeszcze ją schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
Smacznego!
